Микрокристаллическая целлюлоза гель 25 кг (МКЦ) — это универсальное функциональное вещество природного происхождения, широко применяемое в фармацевтической, пищевой, косметической, бумажной и текстильной промышленности. Благодаря своим физико-химическим свойствам микрокристаллическая целлюлозная гель играет важную роль в улучшении текстуры, стабильности и технологичности продукции.
В этой статье мы подробно рассмотрим, что такое микрокристаллическая целлюлоза гель. Мы обсудим, где и как она используется. Также поговорим о том, почему упаковка 25 кг является оптимальным и выгодным решением для промышленности.

Микрокристаллическая целлюлоза — это натуральный порошок и гелеобразный материал, получаемый из растительных волокон. Она используется как наполнитель, стабилизатор, загуститель и связующее вещество. МКЦ-гель 25 кг отличается универсальностью, экологичностью и удобством в логистике. Для сохранения качества необходимы сухие условия хранения, герметичная упаковка и соблюдение срока годности.
Микрокристаллическая целлюлоза гель представляет собой продукт на основе очищенной целлюлозы растительного происхождения, состоящий из микроскопических кристаллов. В сухом виде это порошок, а при диспергировании в воде он образует устойчивую гелевую структуру.
МКЦ-гель известен также как Microcrystalline Cellulose Gel или Cellulose Gel (E460(i)). Он используется в системах, где нужна стабильность, тиксотропность и нейтральный вкус и запах.
МКЦ-гель применяется как связующее и наполнитель в таблетках, капсулах и пищевых добавках. Она повышает механическую прочность таблеток, улучшает однородность смеси и обеспечивает стабильный профиль распада, что критично для точности дозирования.
В пищевых продуктах микрокристаллическая целлюлоза гель используется как загуститель, стабилизатор и эмульгатор. Она улучшает текстуру, предотвращает расслоение и повышает влагоудержание, особенно в хлебобулочных и мясных изделиях. Также может использоваться как частичный заменитель жира.
В косметических формулах МКЦ-гель улучшает вязкость, распределяемость и сенсорные свойства кремов, лосьонов и гелей. Она совместима с широким спектром ингредиентов и не оказывает раздражающего действия.
В данных отраслях микрокристаллическая целлюлоза применяется для улучшения прочности, структуры и качества поверхности конечных изделий.
При правильной гидратации микрокристаллическая целлюлозная гель образует нерастворимую вязкопластичную тиксотропную сеть. Это обеспечивает стабильность продукта в покое и хорошую текучесть при механическом воздействии.
Свойства МКЦ-геля могут быть адаптированы за счёт выбора размера частиц и условий смешивания. Это позволяет точно настраивать реологию, сжимаемость и текстуру под конкретные технологические задачи.
МКЦ-гель практически не усваивается организмом и не вносит значимого калорийного вклада, что делает её идеальной для диетических и низкокалорийных продуктов.
Микрокристаллическая целлюлоза идентифицируется под номером CAS 9004-34-6 и классифицируется как пищевая добавка E460(i). Пищевая и фармацевтическая МКЦ обычно поставляется с сертификатом анализа, подтверждающим микробиологические показатели, содержание тяжёлых металлов и физико-химические характеристики.
Упаковка 25 кг является промышленным стандартом для Microcrystalline Cellulose Gel. Она обеспечивает:
Чаще всего продукт поставляется в герметичных мешках или барабанах с влагозащитным внутренним вкладышем.
Дополнительные преимущества и рыночные особенности:
Для сохранения качества рекомендуется:
Микрокристаллическая целлюлоза гель 25 кг — это высокоэффективный, экологически чистый и технологически надёжный ингредиент для различных отраслей промышленности. Универсальность применения, стабильное качество и удобная упаковка делают её оптимальным выбором для предприятий, ориентированных на эффективность и качество продукции.
https://foodadditives.net/anticaking-agent/microcrystalline-cellulose/ Это делает микрокристаллическую целлюлозу идеальным компонентом для улучшения свойств продуктов.